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N° 13 - Primavera 2010

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Parte -  II°


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Corsi cucina al Casale Cjanor

Il corso base prevede 4 lezioni di circa 4 ore ciascuna ed è rivolto ad un massimo di 6-7 persone. L’inizio previsto è per le ore 19,00 di tutti i mercoledì del mese.

Si tratteranno i seguenti argomenti:

·         confezionamento della pasta fresca,

·         i cereali,

·         zuppe e minestre,

·         uova e crepes,

·         dolci e salati,

·         pane e pizza,

·         paste lievitate,

·         frolle dolci e salate,

·         preparazioni base delle carni,

·         dolci al cucchiaio.

Ogni lezione prevede la spiegazione di una tipologia di primi, una preparazione delle carni, e una tipolologia di dolci. Seguirà una degustazione dei prodotti preparati.

 

Tel. e fax. 0432 801810 via casali lini,9 Fagagna UD









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